Senatör Gian Marco Centinaio'nun inisiyatifinde, dijital inovasyon yoluyla gıda atığı temasına adanmış bir basın toplantısı 4 Haziran Çarşamba günü saat 15: 00'de Cumhuriyet'in Sala Caduto di Nassirya del Senatosunda yapılacak. Toplantı, yukarı akıştaki gıda israfı sorununu çözmek için planlama ve teknolojiyi birleştiren bir platform olan Planeat yaklaşımını sunma fırsatı olacak.
Etkinlik, 5 Haziran'da Çevre Günü kutlamalarının bir parçasıdır ve akademik dünyanın uzmanlarının, kurumlarının ve temsilcilerinin ve kaynakların bilinçli ve planlanmış bir kullanımının kolektif ve yerli catering tedarik zincirini nasıl dönüştürebileceği ile yüzleşecek olan şirketin katılımını görecektir.
Konuşmacılar: Senatör Gian Marco Centinaio, İtalyan Cumhuriyeti Senatosu Başkan Yardımcısı; Tarım Komisyonu başkan yardımcısı Maria Chiara Gadda; Hellas Cena, Üçüncü Misyon Pavia Üniversitesi, İnsan Beslenme Profesörü, ICS ICRI IRCC'lerde uzman doktor, Pavia Besleme Bilimi; Giorgio Segrè, Proje Yöneticisi Atık Müdürü, Sıfır Atık Kampanyası; Beatrice Ghedini, Proje Müdür Yardımcısı Gözlemevi Atık Wather International – Sıfır Atık Kampanyası; Nicola Lamberti, Planeat CEO'su. Moderatör: Romina Lardo, Sürdürülebilirlik ve İletişim, Planeat.
Konferans ayrıca, kullanıcıların yemek planlamasına izin veren ve catering sektöründeki atıkların temeli olan bir fenomen olan aşırı hazırlanmış gıda miktarını büyük ölçüde azaltan bir sistem olan Planeat'in yaygın kantininin projesini de vurgulayacak. Ölçeklenebilir ve tekrarlanabilir olan proje, Pavia ve Campania'da zaten aktiftir ve ulusal bölgede genişletilebilir.
Etkinlik, 5 Haziran'da Çevre Günü kutlamalarının bir parçasıdır ve akademik dünyanın uzmanlarının, kurumlarının ve temsilcilerinin ve kaynakların bilinçli ve planlanmış bir kullanımının kolektif ve yerli catering tedarik zincirini nasıl dönüştürebileceği ile yüzleşecek olan şirketin katılımını görecektir.
Konuşmacılar: Senatör Gian Marco Centinaio, İtalyan Cumhuriyeti Senatosu Başkan Yardımcısı; Tarım Komisyonu başkan yardımcısı Maria Chiara Gadda; Hellas Cena, Üçüncü Misyon Pavia Üniversitesi, İnsan Beslenme Profesörü, ICS ICRI IRCC'lerde uzman doktor, Pavia Besleme Bilimi; Giorgio Segrè, Proje Yöneticisi Atık Müdürü, Sıfır Atık Kampanyası; Beatrice Ghedini, Proje Müdür Yardımcısı Gözlemevi Atık Wather International – Sıfır Atık Kampanyası; Nicola Lamberti, Planeat CEO'su. Moderatör: Romina Lardo, Sürdürülebilirlik ve İletişim, Planeat.
Konferans ayrıca, kullanıcıların yemek planlamasına izin veren ve catering sektöründeki atıkların temeli olan bir fenomen olan aşırı hazırlanmış gıda miktarını büyük ölçüde azaltan bir sistem olan Planeat'in yaygın kantininin projesini de vurgulayacak. Ölçeklenebilir ve tekrarlanabilir olan proje, Pavia ve Campania'da zaten aktiftir ve ulusal bölgede genişletilebilir.